La Chimay Dorée, une «nouvelle» Trappiste, investit les rayons des magasins dès ce week-end

La Ménage, de son appellation d’origine, ne ressemble à aucune des trois autres Trappistes de Chimay, se rapprochant davantage, si l’on tente un comparatif un peu audacieux, d’une pils ou d’une blanche que d’une bière spéciale plus corsée.

La Dorée, qui présente un faible taux d’alcool (4,8º), n’en reste pas moins une bière de haute fermentation avec de la personnalité.

Au prix de la Rouge

Disponible depuis plus de trente ans à l’auberge de Poteaupré (Bourlers), seul endroit où elle est, comme la Bleue d’ailleurs, servie au fût, elle figure aussi au tarif, depuis mars 2013, d’une centaine d’établissements de l’Horeca.

Elle devrait investir les rayons des magasins dès ce week-end. Elle sera, dans un premier temps, uniquement vendue en bouteille de 33 cl, par pack de six, plus ou moins au même prix que la Rouge, soit 1 euro le flacon.

Une page à lire dans La Nouvelle Gazette Sambre et Meuse de ce mercredi 13 mai 2015.