Braine-l’Alleud: une friterie dans un vieux bus anglais

Bertrand Balasi est originaire de Rhode-Saint-Genèse. C’est l’initiateur du concept “ Pâtes Partout ”, des camionnettes qui sillonnent Bruxelles pour vendre des pâtes artisanales bien fraîches.

Ce vendredi, il se lance dans un nouveau challenge encore plus insolite: vendre des frites dans un vieux bus anglais de 1961. C’est Braine-l’Alleud qui a accepté de l’accueillir. Au programme: une friterie traditionnelle. Pas de dürüm ou de Pita par exemple. Rien que de la bonne bintje coupée à la minute et cuite dans de la graisse de bœuf comme à l’ancienne. Le nom de la friterie: “ Le Buzz ”. Et elle risque bien de le faire!

>Retrouvez le reportage complet dans La Capitale Brabant wallon de ce jeudi 29 mars.