En ce momentNouveau SudinfoCharleroi - StandardCrise énergétique Accueil

Préparez vos papilles ! L’édition 2020 du célèbre guide gastronomique a donc été dévoilée ce lundi. Vingt-et-un établissements de la région Mons-Borinage figurent sur cette liste. Cette fournée inclut 6 nouveaux restaurants et porte le total à 21, contre 17 l’année dernière (deux adresses ayant a contrario été supprimées). Leur note s’élève à 12 ou 13/20.

Commençons par le Borinage : « Rizom » à Boussu et « Coupé Couteau » à Saint-Ghislain décrochent chacun un 12/20. À Mons, « Pane & Olio » (12/20) et « Osmose » (13/20) trouvent leur chemin. Tout comme les récents « La Banque » (12/20) et « Le Chalet » (13/20), tous deux tenus par Luc Broutard. Ce dernier peut se vanter d’être un cas unique, puisqu’il possède trois autres restaurants sur Mons, également référencés par le Gault&Millau . Deux d’entre eux, « La Table du Boucher » et « Le Comptoir de Marie » figurent même dans le haut du classement à Mons-Borinage, avec respectivement 15 et 14,5/20. « La Madeleine » obtient un 13.

L’année dernière, Luc Broutard avait décroché le prix du meilleur artisan de l’année 2019. Dans l’édition précédente, Eric Fernez, patron « D’Eugénie à Émilie » avait obtenu le titre de chef de l’année. En 2020, ce titre revient à Bert Meewis du restaurant « Slagmolen » à Oudsbergen (province de Limbourg). Pour cette cuvée, aucun de nos restaurateurs n’a été mis à l’honneur. Mais avec son 17,5/20, le restaurant d’Éric Fernez reste au sommet de la province de Hainaut (aux côtés du « Prieuré Saint-Géry » à Solre-Saint-Géry).

D’autres établissements décrochent le très beau score de 15/20 : « Les Gourmands » à Blaregnies (qui affichent 0,5 point de moins que l’année dernière, l’une des deux seules baisses dans la région), « I Cook » et « Les Gribaumonts » à Mons. Statu quo à 14/20 pour « Le Faitout » à Baudour et « Vilaine Fille Mauvais Garçon » à Mons, tandis que « L’Art des Mets », toujours en centre-ville montois, chute d’un demi-point, à 13,5/20. « Maxens », à Saint-Symphorien, se maintient à cette même note.

Viennent ensuite avec un 13/20 : « La Marelle » à Blaregnies, « L’Envers » et « Le Bistrot de Jean Phi » à Mons. « Le Coq wallon », à Saint-Symphorien, ferme la marche avec 12/20.

Cet article est réservé à nos abonnés. L’information de qualité et de proximité a un prix. En vous abonnant, vous défendez l’indépendance et le rôle indispensable de la presse. S’abonner, c’est nous soutenir.

Je m'abonne pour 3,30€/mois

Je suis déjà abonné, je m'identifie

********* *** *************** ************ **** ** ********* ***** ************* * **** ***** ********** ** ****** *********** *************** ** ** ******* ************* ******** *** ***** ****** ***** ******** ****** * ******** *********** ** ***** ** ***** ** *** ****** ** ********** ********* ***** ******** ***** * ********* ***** ************* **** **** *********** ** ** ** ******

*********** *** ** *************** ********************* ** ****** ** ************** *************** ** ************** *********** ****** ** ****** ** ***** ************ ***** ************ ******* ** ********************** ******* ******** **** ******* **** ***** *** ******** ********** ************** ******* ** ********** ************** ******** **** **** ***** *** *** ********* ** ******* **** ** ****** ********* ** *** ******* *********** ******** ***** ****** *********** *** ***** ********** ************* *** ** *********************** **** ********* **** ********** ***** ** *************** ** ********** ******** ** ************* ******** ***** **** ** **** ** ********** ** ************** **** ************** ** ** ******** ********** ***************** ******* ** ***

********** ********** *** ******** ***** ********** ** **** ** ******** ******* ** ********** ***** **** ************ ************* **** ******* ****** ******************** ** *************** ***** ****** ** ***** ** **** ** *********** ** ***** ** ***** ******* ** **** ****** ** ********** ************************* ** ********** ********* ** ********** **** ***** ******* ***** ** *** ************* ***** ***** *** ** ************ **** **** *** ******** ** ********** ********* ****** ***** ** ****** ** ** ******** ** ******* **** ******* ** **************** ******************* ** *******************

********** *************** *********** ** ***** **** ***** ** ************ *********** ***************** ** ********** **** ********* *** ***** ** ***** *** ********** ********** ******* *** **** ****** ******* **** ** ********* ********* ************ ** *********** ******************* ** ***** ***** *** ** ***** **** ********** *************** ** ******* ** *************** ***** ******* *************** ** ***** ****** *** *************** *** ************* ******** ** ************ ******** ***** ****** *********** ** ******** *********************** ** ***************** ** ********* ** ***** ***** *****

******** ******* **** ** ************ ********** *************** ** *********** ************************** ** ********** ******* ** **** *********** ** ***** ********** *** *************** ** ***************** ***** ** ****** **** ******

Offre exclusive ! Accès illimité à partir de 3,30€/mois

aux articles Sudinfo, LaMeuse, LaNouvelleGazette, LaProvince, NordEclair et LaCapitale

J'en profite Je suis déjà abonné, je m'identifie
Sudinfo

Aussi en Arnaques

Voir plus d'articles