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La bactérie Listeria découverte dans l’usine de fromage Milcobel à Moorslede

La bactérie Listeria a été découverte dans un bain de saumure dans la fromagerie Milcobel à Moorslede (Flandre-Occidentale), a confirmé lundi l’Afsca après que Het Laatste Nieuws a annoncé l’information.

« Ils nous ont informés eux-mêmes après avoir détecté de la listeria lors d’un contrôle interne », explique Hélène Bonte, porte-parole de l’Afsca. « Tous les produits ont été bloqués et aucun des fromages concernés n’a été mis sur le marché. Il n’est donc pas nécessaire de procéder à un rappel. Les produits vont maintenant être soumis à une analyse avant d’être envoyés. »

L’usine fabrique notamment du Bruges et du Nazareth. Selon HLN, la production est actuellement à l’arrêt.

La Listeria est une bactérie qui peut provoquer une grave infection alimentaire, voire la mort. Elle est particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes et pour les personnes âgées ou dont le système immunitaire est affaibli.

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