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Priscillia Famenne est toute jeune : cette Gerpinnoise s’est malgré tout lancée dans un très beau défi, celui d’ouvrir un espace commercial en plein centre-ville de Charleroi. Nous sommes ici au 69 de la rue de Dampremy, et l’enseigne, ouverte depuis un mois, s’appelle la Vie en rose.

« J’ai toujours travaillé dans l’horeca, notamment du côté de Mettet, comme serveuse », explique Priscillia. « Et m’est venue l’envie de me lancer dans l’aventure. Je savais depuis longtemps que je devais m’installer, en tant qu’indépendante, soit sur le boulevard Tirou soit dans la rue de Dampremy, les deux artères commerçantes de Charleroi. J’ai eu la chance de trouver ce local, qui était occupé anciennement par une imprimerie », confie la jeune femme.

« De longs travaux ont dû se faire, pour reconfigurer les lieux. J’avais déjà bien réfléchi à ce que je voulais offrir à la clientèle : ce que j’aime par-dessus tout, c’est pouvoir manger une sucrerie en dehors des heures de repas : une offre que l’on ne retrouvait pas encore réellement à Charleroi, à ce que j’ai découvert. Depuis un mois que je suis ouverte, la clientèle répond présent ; j’ose espérer que nous comblons un manque par rapport à des sucreries que l’on puisse manger à n’importe quelle heure. »

Ici, dans un décor assez féminin, tout de rose et de blanc, le public déjà fidèle est finalement assez mélangé. « Des hommes se retrouvent ici pour boire un cocktail, un gin : nous disposons d’une offre d’une quinzaine d’alcools, c’est une de nos forces, pouvoir proposer différents produits, crêpes, gaufres, milk-shakes et alcools, à toute heure, de l’après-midi jusqu’en soirée… »

Ici, le jour de fermeture est le mardi, et la Vie en rose propose une étonnante plage d’ouverture le reste de la semaine : le lundi et le mercredi, l’enseigne est ainsi ouverte dès 10h30 jusqu’à 19h30, et Priscillia ouvre dès 11 heures du jeudi au samedi, jusqu’à 22 heures, samedi inclus.

« Nous sommes également ouverts le dimanche, de 10h30 à 17 heures. Des événements ponctuels sont programmés également, avec des prolongations par rapport à l’horaire habituel. » On s’en voudrait de ne pas indiquer que l’espace dispose également d’une splendide terrasse ouverte, à l’arrière du bâtiment.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à consulter la page Facebook de la Vie en rose.

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