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Fervents pratiquants de padel, Robert Girardo et ses amis se sont retrouvés sans lieu où prendre un verre après leurs matchs pendant le confinement. Inventif, le Waremmien s’est mis à la recherche d’un endroit où se rencontrer. Après avoir pensé à un chalet, l’idée d’aménager un ancien van en bar lui traverse l’esprit.

Huit mois plus tard, il achète un Combi VW des années 70 au Brésil. « J’ai contacté la société Antoine qui fournit les pompes à bière de la région », raconte Robert. « Je leur ai demandé si on pouvait installer une pompe dans un Combi. Ils m’ont répondu que l’on pouvait en mettre où on voulait, tant qu’il y avait de la place. »

Séduits par son projet, trois brasseurs belges l’aident à le financer : la Brasserie Grain D´orge, la Brasserie Elfique et la Brasserie des Carrières.

SUR LES ROUTES

Après s’être occupé des aménagements, de la mécanique et de la décoration, le Waremmien a présenté son Bulli Beer au grand public en juin 2022. Muni d’une tireuse à bière professionnelle et armé de fûts de bières artisanales, son bistrot mobile a notamment pu être aperçu au festival de food truck Fada, à Liège.

Si au départ ce Beer Truck est né d’une problématique privée, Robert souhaite désormais le faire voyager au cœur de divers évènements. « Mariages, anniversaires, barbecues, enterrement de vie de garçons et filles … Partout où on peut faire la fête ! », sourit-il.

Le montant de la location s’élève à 320€, auxquels s’ajoute le prix des consommations. A partir de 100 personnes, la location est offerte. En plus des bières, Bulli Beer propose des softs et des bulles. Il est également possible de louer des sièges et des tables. « Nous mettons tout en place, expliquons comment changer les fûts et laissons les clients se servir librement », informe le propriétaire.

DE NOUVEAUX EMPLACEMENTS

Désireux de faire appel aux services du Bulli Beer ? Robert est toujours à la recherche de nouveaux emplacements. N’hésitez pas à le contacter via bullibeer.be@gmail.com ou au 0494 90 03 97.

Dès mi-août, son bar ambulant sera présent au « Trenta Padel » de Crisnée (Grand’Route n°18), tous les jeudis et vendredis de 17h à 23h.

« Un second Bulli Beer venu de Californie, orange et blanc, est en route ! Des brasseurs sont déjà chauds de nous suivre dans ce nouveau projet », conclut Robert.

Renseignements complémentaires sur le site internet « www.bullibeer.com » et la page Facebook « Bulli Beer »

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