La boulangerie-pâtisserie de David Laurent rouvre ses portes à Braine

David Laurent et son épouse Kader Bozok sont prêts à de nouveau accueillir la clientèle.
David Laurent et son épouse Kader Bozok sont prêts à de nouveau accueillir la clientèle. - Sébastien Baillet

Depuis ce mardi 27 août, la boulangerie-pâtisserie de David Laurent a enfin rouvert ses portes à Braine-l’Alleud. L’artisan a complètement revu la disposition de son établissement ainsi que la couleur. Il y a également apporté un gros changement, puisque maintenant, une énorme baie vitrée permet de voir ce qui se passe dans l’atelier pâtisserie. Un bon moyen de montrer aux clients que chez David Laurent tout est fait maison et que l’industriel n’y a pas sa place.

Quelques petites modifications ont également été apportées à la carte si vous désirez consommer sur place. Le bagel a notamment fait son apparition au niveau des salés.

Après sept ans, David Laurent et son épouse ont donc décidé d’apporter un vent de fraîcheur à leur boulangerie, inspirés par ce qui se fait aux USA. Une manière d’apporter un cachet supplémentaire à ses étals en plus de la qualité des produits qui les composent.

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