Le Shangri-La, paradis des amateurs de saveurs asiatiques

Le Shangri-La, paradis des amateurs de saveurs asiatiques

Si l’été ensoleillé a vu les gourmets profiter de la superbe terrasse des lieux, avec les derniers rayons du soleil et le thermomètre qui redescend (un peu), l’endroit demeure un must, tant en matière de cuisine que d’atmosphère, grâce à la véranda qui offre un espace lumineux et cosy qui conviendra parfaitement à un rendez-vous d’affaires ou à un tendre et romantique moment entre amoureux.  Les familles, elles, ne sont pas en reste et profitent d’un instant de pur bonheur culinaire tandis que les enfants s’amusent sur la plaine de jeux.  « Notre ambition est de réunir le meilleur de l’Asie pour le proposer dans nos assiettes.  Thaïlande, Vietnam, Corée ou Japon, notre cuisine n’a pas de frontières et c’est l’imagination de mon mari qui guide le voyage que nous offrons à nos visiteurs », explique Qingqing JI, maîtresse des lieux.  En matière de décor, le Shangri La joue la carte de la sobriété et de la classe intemporelle au travers d’un mobilier contemporain qui sublime des touches subtiles de décoration asiatiques.  Point de caricature, mais bien un espace qui reflète l’esprit zen qui sied si bien à l’établissement.  Poissons, crustacés ou canard s’invitent sur votre table pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Un menu qui prolonge les vacances

« Pour ce nouveau menu, nous avons voulu prolonger la douceur de l’été qui se termine.  C’est pourquoi les produits de la mer sont très présents sur la carte.  Les coquilles Saint-Jacques poêlées, le filet de saumon façon thaïlandaise à la citronnelle, coriandre, basilic et lime et les couteaux grillés sont très appréciés.  Vous aimerez aussi découvrir nos beignets de Gioza qui sont des raviolis japonais au poulet, très prisés par les plus jeunes, ou encore notre assiette japonaise composée de sushi au foie gras et figues, scampis et surimi masako.  Nous voulons proposer une cuisine authentique et savoureuse qui transporte nos visiteurs dans un monde de saveurs faites d’épices et d’herbes fraîches ». 

Et si le menu vous tente, sachez qu’il est également possible de profiter de la cuisine du Shangri-La à midi, le temps d’un lunch trois services qui régalera vos invités.  Pour 18 € seulement vous avez le choix entre 3 entrées et 4 plats, tantôt des classiques, tantôt des créations originales ainsi qu’un dessert maison.  « C’est une belle opportunité pour découvrir notre restaurant.  Le menu change très régulièrement, en fonction des saisons et de l’inspiration du chef, mais nous veillons toujours à un bel équilibre entre terre et mer ».

Un service chaleureux et attentif, une cuisine d’exception et un cadre contemporain, cosy et lumineux…  Le Shangri-La et son jardin d’hiver découvrable prolongent les vacances… 

À vous d’en profiter !

Le Shangri-La

Square Roi Baudouin, 48
4684 Haccourt
Tél: 04/379 70 72 et 0488/26 52 31
www.leshangrila.be
Facebook : Shangri La Haccourt

HORAIRE

Lundi - fermé (non férié)
Mardi - fermé (non férié)
Mercredi 12h00 - 14h30 et 19h00 - 22h30
Jeudi 12h00 - 14h30 et 19h00 - 22h30
Vendredi 12h00 - 14h30 et 18h00 - 22h30
Samedi 12h00 - 14h30 et 18h00 - 22h30
Dimanche 12h00 - 14h30 et 18h00 - 22h30

Menu lunch à 18 € à midi du mercredi au dimanche