Elles seront peut-être les stars de vos dîners de fête: il y a trop d’eau dans les coquilles Saint-Jacques surgelées!

Elles seront peut-être les stars de vos dîners de fête: il y a trop d’eau dans les coquilles Saint-Jacques surgelées!

Très peu de ces mauvais élèves sont vendus chez nous, mais si vous allez faire vos courses en France au moment des fêtes de fin d’année, mieux vaut savoir quel paquet mettre dans votre caddie.

Le magazine « 60 Millions de consommateurs » a testé 12 paquets de crevettes entières et de gambas surgelées, et 12 paquets de noix de Saint-Jacques et pétoncles, produits classiques et bio confondus. Les produits ont subi une batterie de tests et d’analyses. Et les résultats sont majoritairement rassurants, mais certains produits sont tout de même à éviter…

► Un quart des produits testés se sont en effet révélés «fraudeurs».

► Voici le résultat du test.

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