Notre spécialiste a testé les pralines en ballotins vendues dans les grandes surfaces: voici quelles sont les meilleures d’après Bernard Schonmacker

Bernard Schonmacker, chocolatier à Liège, a coté le contenu de ballotins des grandes surfaces.
Bernard Schonmacker, chocolatier à Liège, a coté le contenu de ballotins des grandes surfaces.

La praline a toujours la cote pour la Saint-Valentin. Mais devez-vous choisir celles des grandes surfaces ? À vous de voir. Nous avons trouvé des ballotins partout. Et demandé à notre professionnel de goûter à l’aveugle.

Bernard Schonmacker n’a pas coté les emballages extérieurs mais a coté le contenu. Premier constat ? « Beaucoup trop de plastique pour ranger les pralines », sourit-il. Notre expert a été surpris, constatant que des ballotins étaient identiques, sous des enseignes différentes. Voici son verdict.

À la tête du classement, on retrouve l’assortiment Boni, la marque de Colruyt. « Visuellement, ce n’est pas mal, elles ont un côté artisanal, un côté pas trop bien rangé qui me plaît. On n’a pas trop de plastique ! Ce sont des beaux produits et bons. Les pralines ne sont pas grisées ».

► Aldi, Carrefour, Delhaize… Découvrez son classement complet des ballotins de pralines !

► Chez Schonmaker, on propose aussi des spécialités pour la Saint-Valentin.