Abonnez-vous à -50%

Notre spécialiste a testé les frangipanes vendues en grandes surfaces: Lotus, Carrefour, Colruyt, Delhaize... Voici son classement!

Notre spécialiste a testé les frangipanes vendues en grandes surfaces: Lotus, Carrefour, Colruyt, Delhaize... Voici son classement!

C’est le « 4 heures » facile à emporter dans la mallette ou au travail. Certes, il faut aimer la pâte d’amande et l’abricot. On a trouvé des frangipanes dans toutes les grandes surfaces. mais force est de constater, quand elles sont déballées, qu’elles se ressemblent fort : même forme, même taille, même dessin et même glaçage ou presque pour la garniture. Gauthier ne s’y trompe pas, certaines ont été fabriquées au même endroit pour les divers distributeurs. Ce qui l’inquiète encore ? Les dates de conservation.

Boulanger-pâtissier à Bonnine depuis 19 ans, il prépare notamment des frangipanes au quotidien : rien à voir avec celles des grandes surfaces : « Ici, nous optons pour une pâte feuilletée, on mise sur la qualité des amandes, ce ne sont surtout pas des arômes. On ajoute de la confiture d’abricots, de la pulpe d’abricots, du beurre, du sucre et des œufs ». Et de fait, on en reprend…

Gauthier mise notamment sur la qualité des amandes quand il fabrique ses délicieuses frangipanes.
Gauthier mise notamment sur la qualité des amandes quand il fabrique ses délicieuses frangipanes.

LOTUS - Frangipanes

« La forme est reconnaissable, différente des autres. La couleur est assez pâle. La structure n’est pas terrible, elle est sèche ».

4 x 52 grammes pour 1,86 €

ALDI - Arioso, frangipanes

« C’est un peu mieux visuellement mais on a une forte odeur d’essence d’amande. Et on a un petit arrière-goût salé ».

6 pièces pour 1,09 €

INTERMARCHÉ - Chabrior, frangipanes

« La couleur est un peu moins pâle, on a toujours cette forte odeur d’amande et c’est très sucré ».

6 pièces pour 3,18 €

COLRUYT - Boni, mini-frangipanes

« Le format ne me dérange pas mais le fondant n’est pas beau, cristallisé. Elle est très friable et elle a toujours ce goût sucré ».

12 pièces pour 2,39 €

DELHAIZE - Frangipanes

« Visuellement, elle est un peu plus cuite. Mais c’est le même moule que les autres, donc le même goût. Sans plus ».

6 pièces pour 1,99 €

COLRUYT - Everyday, frangipanes

« Le fondant n’est pas terrible, j’ai toujours cette sensation d’avoir déjà vu et d’avoir goûté. Sans surprise ».

3 pièces pour 0,62 €

INTERMARCHÉ / CORA - Lily’s, frangipanes

« La pâte n’est pas feuilletée, n’est pas assez cuite, la couleur est fade, comme le goût ».

3 pièces pour 0,68 €

LIDL - Belgix, frangipanes

« C’est un peu mieux cuit mais la pâte ne me plaît pas. L’odeur n’est pas agréable, c’est très sec ».

6 pièces pour 1,99 €

MATCH - Frangipanes

« On a toujours ce même goût, cette odeur d’essence, ce côté trop sucré et ce même moule ».

6 pièces pour 1,93 €

DELHAIZE - 365, frangipanes

« Le fondant n’est pas terrible, on ne goûte pas assez l’amande, sauf de l’essence. C’est sec et sans goût ».

6 pièces pour 1,25 €

CARREFOUR - Discount, frangipanes

« Elle est trop peu cuite, pas appétissante. Aucune surprise au niveau du goût, trop peu d’amande ».

6 pièces pour 1,75 €

CARREFOUR - Frangipanes

« Aucune bonne surprise, on est dans la même gamme de produits. Le dessin est le même, le moule aussi, le goût aussi ».

6 pièces pour 1,75 €