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Énorme déception pour Battiste à Jurbise: il doit déjà fermer son restaurant... qui avait ouvert pour la première fois vendredi!

Battiste entouré par Emeline, qui travaille en salle, et Luigi, le chef-cuistot.
Battiste entouré par Emeline, qui travaille en salle, et Luigi, le chef-cuistot. - M.C.

Battiste n’est pas pour autant découragé. Au contraire, il ne veut absolument pas baisser les bras. Nous lui avons rendu visite dans son restaurant « Il Galateo » qui veut dire « la recette du bien vivre ».

Le jeune restaurateur a déjà ouvert un restaurant à La Bouverie en… mars 2019 et son nouveau « bijou », il l’a acquis un jour seulement avant le premier confinement en mars 2020. « J’en ai profité pour effectuer des travaux. J’ai notamment refait la décoration de la pizzeria et acquis des nouvelles machines. »

►► Il témoigne: « Très déçu et fatigué après tant de préparation »

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