Notre spécialiste a testé les céréales fourrées chocolat ou au lait

Publié le samedi 23 Janvier 2021 à 12h01

Par Muriel Sparmont

Marie-Aude Delmotte, diététicienne à Huy, a goûté et surtout lu la composition de nos produits : Quand nous présentons nos céréales à notre spécialiste, elle fait gentiment la grimace : ce genre de produits n’est absolument pas nécessaire à notre alimentation.

Notre spécialiste n’a pas jugé que le goût, elle s’est penchée sur la composition des produits.

Si elle comprend qu’on les mange par plaisir, Marie-Aude Delmotte ne conseillera jamais ces céréales : « Si vous êtes vraiment amateur, optez pour des céréales complètes, aux fibres ou encore des flocons d’avoine auxquels vous ajoutez des fruits de saison », nous dit-elle. Car d’abord, ces céréales, « ce sont des produits à index glycémique très rapide, ce qui signifie que vous aurez très vite faim ! ».

Ici, pas de test à l’aveugle, notre experte a voulu analyser la composition : « Et partout, il y a trop de sucre. Parfois, pour un bol d’environ 70 g, cela correspond à 4 à 5 morceaux, c’est énorme ». Certaines contiennent de l’huile de palme, d’autres manquent de « bonne » farine, d’autres ont tout de même un nutriscore « correct » quand il est indiqué. Elle a donc jugé sur les ingrédients puis sur le goût. Et les grandes marques n’ont pas toujours la cote…

NESTLÉ - Lion wild chocolat & caramel

« On a du blé complet, du cacao maigre en poudre, 5,8 % de chocolat. Elles ne sont pas trop sucrées, avec un petit goût de biscuit agréable ».

410 grammes pour 4,45 €

CARREFOUR - Bio, noisettes & chocolat

« On a de la farine de blé, un nutriscore C, ce n’est pas mal au niveau des noisettes. On a du sucre de canne, c’est un plus… même c’est trop sucré ».

375 grammes pour 2,99 €

INTERMARCHÉ - Chabrior, crica choc

« C’est sympa au nez, on sent la noisette. Il y a très peu d’additifs, 2,1 % de pâte de noisette. C’est correct au goût ».

400 grammes pour 1,49 €

INTERMARCHÉ - Chabrior, crica tout choco

« On a un nutriscore C, 9 % de fibres mais aussi 24 % de sucre. Au niveau du goût, c’est moyen, c’est fort salé ».

400 grammes pour 1,49 €

ALDI - Pillow cacao & wheat

« On a des arômes naturels de vanille, de la farine de blé, 5,3 % de chocolat mais encore 27 % de sucre. On goûte la céréale, c’est correct ».

750 grammes pour 2,65 €

ALDI - Pillows milk chocolate

« C’est complet au niveau des farines mais on a de l’huile de palme, 4 % de noisettes. Au niveau du goût, ça se tient, c’est pas mal ».

750 grammes pour 2,65 €

CARREFOUR - Xtrem, coeur fondant

« Ces céréales sont trop sucrées, cela représente 4 à 5 morceaux par bol. On a du cacao maigre, c’est assez sec mais le chocolat noir est sympa ».

400 grammes pour 2,25 €

COLRUYT - Boni, choco cookies

« On a 16,5 % de chocolat en poudre, style Nesquik mais beaucoup de sucre aussi, les colorants sont pas mal et le nutriscore C ».

750 grammes pour 2,78 €

DELHAIZE - Fillies, fourrées au lait

« On est dans la moyenne pour les graisses, on a un mélange de farine mais c’est très sucré et pas terrible en bouche ».

375 grammes pour 2,47 €

LIDL - Crownfiels, milk choco pillows

« On a du chocolat fairtrade, ce qui est sympa… mais de l’huile de palme. On a 25 % de chocolat au lait. Au niveau du goût, c’est sans plus ».

750 grammes pour 2,65 €

INTERMARCHÉ - Chabrior, crica lait

« On a du caramel dans le biscuit, ce qui renforce encore le côté sucré. On a de la poudre de lait, de l’arôme. Et c’est vraiment trop pâteux en bouche ».

400 grammes pour 1,49 €