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Un magasin basé sur la confiance ouvre ses portes dans une ferme à Lontzen

Bertrand Lahaye et Marthe Corstjens ont repris une ferme à Lontzen voici quatre ans. Soucieux de diversifier ses activités, le couple s’est lancé dans la production de divers produits laitiers et avait ouvert une glacerie. Depuis une semaine, le bar à glaces est remplacé par un petit self-service… basé sur la confiance. On y trouve des produits de la ferme mais aussi des denrées issues d’agricultures voisines.

À 25 et 27 ans, Marthe Corstjens et Bertrand Lahaye sont deux jeunes agriculteurs qui croient dur comme fer en l’avenir de leur métier. Installés à Lontzen au bout du chemin de Trotzenburg depuis quatre ans, ils sont soucieux de diversifier leurs activités pour pouvoir vivre de leur passion. C’est ainsi qu’ils ont créé leur gamme de produits « LAITsentiel ».

Ils ont ouvert un magasin dans la ferme au concept étonnant : les clients y vont seuls, font leur course, paient et repartent. Tout se fait sur la confiance.

> Le jeune couple d’agriculteurs a plusieurs autres projets de diversification.

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