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Projet de séchoir à houblon et nanobrasserie à Sprimont: la commune soutient

Depuis plusieurs mois, ces deux producteurs font face à de vives critiques de la part des habitants du hameau.
Depuis plusieurs mois, ces deux producteurs font face à de vives critiques de la part des habitants du hameau. - D.R.

Nous vous parlions il y a quelques semaines de Thibault et Geoffroy Bastin, des jumeaux originaires de Dolembreux, qui ont créé en 2014 « Lumberjacks & Brewers », leur propre bière réalisée à partir de houblon qu’ils cultivent. Après plusieurs années d’activité, les deux hommes de 35 ans ont décidé de s’offrir une houblonnière plus grande, une décision qui ne rencontre pas l’adhésion de la population. La commune semble soutenir le projet sous réserve de quelques modifications. « la houblonnière existe depuis 5 ans dans ce même petit hameau de Sprimont. Ce sont des jeunes du coin qui l’ont créée. Ce n’est absolument pas une production industrielle. Le hangar sera construit en ossature bois avec un bardage bois dans un souci d’intégration au paysage et de respect de l’environnement », a indiqué Pascale Ummels, échevine de l’Urbanisme.

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