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Fosses-la-Ville: The Pilot, une nouvelle bière IPA créée par un groupe d’amis à Vitrival

Les cinq amis sont très heureux du résultat qu’ils ont pu avoir.
Les cinq amis sont très heureux du résultat qu’ils ont pu avoir. - LL.P.

Depuis 8 mois maintenant, Jean-David Belle, son frère Thomas Belle et son beau-frère Oliver Genard développent une microbrasserie à Vitrival  : « la Belle House’s Beer ». Rejoints par deux amis, Claudy Aubry et Fabrizio Gatto, ils ont récemment sorti une bière de type IPA Nouvelle Angleterre, la « The Pilot ».

▶▶ La « The Pilot » est une bière florale titrant à 7,5º avec des arômes de pin, de cèdre, de citron et d’abricot.

▶▶ Leur objectif est de créer deux nouvelles bières en plus sous le même nom : une IPA et une pils.

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