Voici la plus belle prairie wallonne: elle appartient à Vincent, de Beauraing (vidéo)

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Vincent Hubaille, de Beauraing, gagne le premier prix.
Vincent Hubaille, de Beauraing, gagne le premier prix. - D.R.

Natagora, la Fugea et Natagriwal ont remis ce jeudi, lors du Salon Professionnel de l’Autonomie Fourragère, les prix de leur concours « Qu’elle est belle ma prairie ».

Le premier prix revient à Vincent Hubaille, un agriculteur de Beauraing.La prairie qu’il a présentée grouille littéralement d’insectes et d’oiseaux grâce aux haies, aux lisières et à la richesse botanique du site.Cette prairie compte plus de 30 espèces de fleurs sauvages comme le millepertuis, le salsifis, la marguerite, la centaurée… « C’est comme une pharmacie. Le bétail adore ! », explique Vincent. Actif depuis 30 ans dans la ferme familiale, cet éleveur de vaches Limousines a opéré une véritable transition agricole : passage au bio en 2010, changement de cheptel et acquisition d’une totale autonomie alimentaire et donc fourragère.

Le « Prix jeunes » est en province de Luxembourg, à Redu, chez Dimitri Toussaint, éleveur de vaches Salers. Dès la reprise de la ferme familiale, il passe en bio. La prairie qu’il présente, un pré de fauche typique, est entourée d’arbres et de haies et présente une flore diversifiée remarquable : grande berce, menthe, centaurée, crépis, knautie, salsifis… Une belle découverte pour l’agriculteur qui a entrepris de restaurer cette prairie familiale laissée à l’abandon depuis peu.

Dimitri Toussaint, éleveur de vaches Salers.
Dimitri Toussaint, éleveur de vaches Salers. - D.R.

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