Le restaurant aubelois Raph Cook’s va fermer les vendredis et samedis par manque de personnel

Raphaël Roex veut gagner en qualité de vie en fermant les vendredis et samedis car cela lui permettra d’engager plus facilement mais aussi de garder son personnel.

Au niveau de la fréquentation, le restaurateur aubelois constate que le samedi n’est pas meilleur qu’un autre jour au niveau de la fréquentation. De plus il va développer d’autres projets pour compenser.