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Des burgers végétariens de chez Vlevia et Cosucra bientôt produits à Mouscron

Deux entreprises de la région se sont associées pour créer Go4Plant, qui produit des alternatives végétales à la viande, comme des burgers et du haché. À en croire la demande de permis d’urbanisme, l’entreprise souhaite s’installer à Mouscron.

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Depuis plusieurs années, le marché des alternatives végétales à la viande se développe. Qu’ils soient végétariens ou vegans, ou qu’ils consomment occasionnellement des repas végétariens, nombreux sont les citoyens qui remplacent leur pièce de viande par une alternative. C’est ainsi qu’à la fin de l’année 2021, la société Go4Plant a vu le jour, à l’initiative de deux entreprises agroalimentaires de Wallonie picarde : Cosucra (Warcoing) et Vlevia (Mouscron-Tournai-Estaimpuis).

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