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La dernière friterie de Welkenraedt, ouverte depuis près de 30 ans, est à remettre: «Je ne me vois pas poursuivre le travail seule»

Chez Véro, la dernière friterie de Welkenraedt est à remettre. Alors que Véronique Schyns avait l’habitude de travailler avec son mari, de mauvaises nouvelles médicales contraignent le couple à remettre son entreprise ouverte voici quasi 30 ans.

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C’est une page qui se tourne pour Véronique Schyns et son époux, Pascal. Chez Véro, la dernière friterie de Welkenraedt, est à remettre. « J’ai ouvert ma première friterie rue Lamberts en avril 1993. Depuis, nous avons déménagé dans la rue mais on y est depuis presque 30 ans », se souvient la patronne.

En trois décennies, Véro est toujours parvenue à surmonter les différentes crises. La dernière en date, c’est la crise énergétique.

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