En ce momentConflit social chez DelhaizeVoléCorruption au Parlement européen Accueil Régions Bruxelles Actualité de la région de Bruxelles

Revoir le système de formation en alternance à Bruxelles: «Les jeunes ne veulent plus travailler»

L’Horeca peine à embaucher : manque de motivation, représentation faussée du métier, compétences… Le constat est dur pour le restaurant étoilé La Villa Lorraine. Deux députés proposent d’impliquer davantage les entreprises dans la formation.

Cet article est réservé à nos abonnés. L’information de qualité et de proximité a un prix. En vous abonnant, vous défendez l’indépendance et le rôle indispensable de la presse. S’abonner, c’est nous soutenir.

Si les salles des restaurants se remplissent à nouveau comme avant le Covid, les équipes à l’arrière peinent à être au complet. Une quinzaine de postes directs à pouvoir et une trentaine à remplacer « car la personne ne convient pas ». C’est la situation dans laquelle se trouvent Yves Mattagne, chef de la Villa Lorraine à Bruxelles, et Serge Litvine, homme d’affaires à la tête de grands restaurants bruxellois (La Villa Lorraine, La Villa in the Sky, Odette en ville…).

********** ***** ** ******* ********** ** ** * *** *** ******** ******** ** ******* *** ************ ******* ************ **** ** *** ********** ** ***** ***************** ** ******** ** ** ********* *** ** ************* ************* ** ** ******* *** ********** ****** ******** ****** ** ** ******** ************ ******** ***** ********

********* *** ******** ** *** ******** *************** **** ** ******** ************ ** **** *** ********* ********* ** *********** ************** ************* *** ************** ******* ********** *** ******** **** *** ******** *** ** ******** ***** **** **** ** ********** ** **** ** **** ****** *** *********** ** **** ******* ** **** * ** * **** **** ** ***** ******* ***** ** ******* ** **** ********* ******* ***** *** ****** *** ******** **** ****** ********* ** **** ***** ** *** *********** ** ******* **************** **** **** *********

*************** ** *******

*** ********** ********** ** ******* ******* ********** *** ********* **** ***** *********** ** ******** ********* *** ** ********* *** **** ************ ** ******** ******** *** *** **** ** ************* *************** ** ******** *** * ***** *** ***** ********** *** **** ******** ** **** ** ********* ** * * *** *************** ** **************** ******* ***** ********

**** ** **** ********* ******* ************* *********** ****** ** ******* **** ************************* *** **** ************* ** ****** *** *** ** ******** **** ********* ** ******** ********** ** *** *** ****** **** ************** ********** ** *** *** **** ** ********* ******* ******************* ****** ***** ********

**** *** ******* ** ****** **** ******** ***** *** ** ***** ** ******** ************* ******************* **** ****** ******* ** **** *** *********** **** ********* ** ******* ** ***** *** *** ***** *** *** ****** ************ *** * ***** *** *** **** ** ***** ***** *** ** ******************** ** ******* ************ *** ** ******** **** ********** ************ ** ****** **** ***** **** *** ******* ******** *********** ** ***** ** ************ **** *** ** ******* **** *** ******* **** ************

*** *********** ** ******

*** ********* ********* ************ ****** ** ***** ******** **** ********* ** *** ******** ************************** ** ** ********* ** ********** **** *** *********** *************** ********** **** ******* ************ ********** ** ********* ** ******** *** *********** ** ****** ** ** ******************

*** ** ****** *** ** ******** ********* *** ** ***** *** ** ********** ******** ****** ** ***** *************** ** *********** ***** ************ ** ***** *** ******* ** ********** ********* ********** **** ** ****** *** *********** ********* ************ ** ***** ***** ** ******* ******** ***************** *** ***** ******* ** ******* **** * ***** ******* ** **** ************ ****** ** *********

** ************ *********** ** ********* ** ****** ** ********* ** ********** *** *********** *** ******* ********* ** *** ********* ************** ** ********* ** *** ********* ***** ************** ************** ** ** ********* ************* ** ** *************** *************** *** ******** ** ***** ********** ** ****** ** ** ******** ********* ******** **** ** ******* *********** **** ******* ** ****** *** *************** ** **** ******** ******* *** **** **** ****************** ******* *********** *******

Donnez votre avis sur le nouveau format de votre journal papier Sudinfo A ne pas rater

Aussi en Bruxelles Actu

Voir plus d'articles