L’établissement tourne bien, les clients sont au rendez-vous et pourtant, cela ne suffit plus. Même s’il affiche régulièrement complet, le patron d’Enjoy by Ethan, à Aubel, a dû prendre une décision radicale et extrêmement difficile : fermer définitivement les portes de son restaurant. S’il évoque plusieurs raisons, la principale est sans conteste sa facture d’électricité qui a quadruplé. « On a pris la décision de s’arrêter là. Ça ne servait à rien de continuer à travailler pour ne rien gagner. »
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