Des gens du monde entier vont venir s’initier au cidre à Aubel, dans le Centre d’éducation de chez Stassen

Tout ce qu’il faut pour expliquer la fabrication du cidre.
Tout ce qu’il faut pour expliquer la fabrication du cidre. - Y.B.

Un « centre d’expertise et d’éducation au cidre » : c’est tout frais et ça vient de sortir, à Aubel. Mieux : c’est du genre jamais vu, pour les professionnels. « Dans cet espace, on recevra les collègues du monde entier », explique Alexandre Renerken, chargé de communication de la cidrerie. Ce ne sera pas un musée, mais un espace polyvalent pour introduire le visiteur membre du groupe Heineken dans le monde du cidre. Ce seront des commerciaux, des responsables du marketing, des techniciens...

Ce ne sera pas ce qu’on pourrait qualifier de musée du cidre, comme on en connaît à Hereford, en Angleterre, dans les Abruzzes ou en Espagne, commente Alexandre Renerken : « Ici, on trouvera des éléments interactifs et éducatifs pour expliquer le processus de fabrication du cidre. On va ainsi pouvoir former nos collègues du groupe Heineken au monde du cidre. »

► Des Mexicains y sont déjà passé.

► Le centre drainera des milliers de visiteurs.

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