Le Polpo sur la place de Tilff : « C’est mort »

En plus de la trattoria de la rue Féronstrée, et de la péniche ouverte en bord de Meuse avant la réouverture des restos, l’équipe Maccheroni avait lancé en août 2021 l’osteria « Polpo ». Il s’agissait d’un nouvel établissement situé sur la place de Tilff qui était dédié à la mer. Il se trouvait au nº1 de la place du Roi Albert. L’endroit était inoccupé et a accueilli anciennement ‘Ma brasserie’ d’Yves Matagne, vu passer Lucien d’Onofrio ou encore, ‘Giulia’ en 2018 par Samuel Di Giovanni, patron du ‘Sotto Piano’.

Mais après seulement 15 jours d’activité, les inondations sont arrivées et ont causé d’importants dégâts sur la place. Elles ont contraint le patron à arrêter le projet : « Oui… Pour le moment, c’est mort », explique Valentino. « C’était un peu un concept de pop-up, nous voulions ouvrir pour trois mois. Et ça a bien marché pendant 15 jours. Les inondations sont ensuite passées par là. Maintenant, le bâtiment est toujours en travaux, les assurances ont traîné. Le propriétaire veut vendre le bâtiment. Donc, pour le moment, le projet est mort. Même s’il me tient vraiment à cœur… », explique Valentino.