Une page qui se tourne à Malmedy : après plus de 30 ans à la tête de la fromagerie Amon Chavet, Jean-Pierre et Françoise passent le relais, « notre magasin est entre de bonnes mains »

Après plus de trente ans derrière le comptoir, une page se tourne à la fromagerie Amon Chavet, à Malmedy. Fondé en 1990, le commerce emblématique passe aujourd’hui entre de nouvelles mains. Jean-Pierre Beuvens et son épouse Françoise ont choisi de remettre leur magasin à Gwendoline Durnez, une personne qui connaît déjà parfaitement la maison et ses valeurs.

« C’est vraiment un aboutissement », confie Jean-Pierre Beuvens. « D’autant plus que nous laissons le magasin à quelqu’un de fiable, qui souhaite continuer dans la même philosophie que nous. » Un passage de relais mûrement réfléchi, préparé de longue date. « Nous nous sommes bien préparés à cette transmission, et nous avons cette chance, contrairement à beaucoup de commerces, d’avoir trouvé un repreneur. »